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綠了山頭 “甜”入心頭 馬鋪鄉甜茶產業成富民產業

您當前的位置 : home    2020-12-12 11:14  來源:閩南日報-漳州新聞網  編輯:周媛婷  周媛婷
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  漳州新聞網訊(云報)在馬鋪鄉湖洋村的甜茶種植基地,一株株新栽種的甜茶樹苗綻放新綠,隨風搖曳,隨手摘一片綠葉,放入口中咀嚼,瞬間感覺一絲甜蜜沁入人心。

  甜茶,學名多穗柯,云霄百姓自古就有食用甜茶的歷史和習慣,可采摘嫩葉直接在口中咀嚼,也可制成“茶”飲用,葉底翠綠鮮活,湯色黃綠或黃紅明亮,內質香氣甜香持久,滋味清甜爽口。甜茶之所以甜,源于它含有很多的黃酮類和多酚物質,還有三種二氫查爾酮葡萄糖苷,即根皮苷,三葉苷和3-羥基根皮苷,其中以三葉苷含量最高,占總量的95%,其甜度為蔗糖的300倍。多穗柯甜茶不僅能生津止渴,而且具有很好的藥理保健功能。據《中華中藥志》記載:“多穗柯甜茶能防治高血壓、治療濕熱痢疾、皮膚瘙癢、癰疽惡瘡等癥。并具有滋養肝腎、和胃降逆、潤肺止咳、解困醒酒等作用”。

  馬鋪鄉多穗柯甜茶主要分布在湖洋村,現存原生態多穗柯甜茶種植面積約500畝。為將甜茶這一特色產業做大做強,該鄉主動出擊,把野生甜茶樹移出深山,將高大喬木矮化成茶苗,實現良種繁育,同時邀請農業專家指導甜茶生產,學習甜茶分級制作工藝,延伸拓展產業鏈,將甜茶產業打造成集甜茶科研、種植、加工、良種繁育和茶食品開發、茶文化傳播于一體的特色產業,志在讓這片綠葉甜進百姓心窩里。目前共發展人工種植面積200畝,甜茶成品年產量可達1000公斤。

責任編輯:王斯錐 楊奕 徐鏡正

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