漳州新聞網訊(云報)在馬鋪鄉湖洋村的甜茶種植基地，一株株新栽種的甜茶樹苗綻放新綠，隨風搖曳，隨手摘一片綠葉，放入口中咀嚼，瞬間感覺一絲甜蜜沁入人心。 甜茶，學名多穗柯，云霄百姓自古就有食用甜茶的歷史和習慣，可采摘嫩葉直接在口中咀嚼，也可制成“茶”飲用，葉底翠綠鮮活，湯色黃綠或黃紅明亮，內質香氣甜香持久，滋味清甜爽口。甜茶之所以甜，源于它含有很多的黃酮類和多酚物質，還有三種二氫查爾酮葡萄糖苷，即根皮苷，三葉苷和3-羥基根皮苷，其中以三葉苷含量最高，占總量的95%，其甜度為蔗糖的300倍。多穗柯甜茶不僅能生津止渴，而且具有很好的藥理保健功能。據《中華中藥志》記載：“多穗柯甜茶能防治高血壓、治療濕熱痢疾、皮膚瘙癢、癰疽惡瘡等癥。并具有滋養肝腎、和胃降逆、潤肺止咳、解困醒酒等作用”。 馬鋪鄉多穗柯甜茶主要分布在湖洋村，現存原生態多穗柯甜茶種植面積約500畝。為將甜茶這一特色產業做大做強，該鄉主動出擊，把野生甜茶樹移出深山，將高大喬木矮化成茶苗，實現良種繁育，同時邀請農業專家指導甜茶生產，學習甜茶分級制作工藝，延伸拓展產業鏈，將甜茶產業打造成集甜茶科研、種植、加工、良種繁育和茶食品開發、茶文化傳播于一體的特色產業，志在讓這片綠葉甜進百姓心窩里。目前共發展人工種植面積200畝，甜茶成品年產量可達1000公斤。 責任編輯：王斯錐 楊奕 徐鏡正 |