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學生“光盤”行動 不能止于“背詩”

您當前的位置 : 專題    2020-09-17 17:00  來源:閩南日報-漳州新聞網  編輯:沈小琴  沈小琴
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  隨著生活水平逐漸提高,不少孩子的口味也越來越“刁鉆”。據中科院地理科學與資源研究所此前發布的報告,中小學生的食物浪費明顯高于城市餐飲浪費的平均水平。調查顯示,學生營養餐人均浪費216克,約占供應量的三分之一。

  “鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”這首詩絕大部分學生都耳熟能詳,但是一邊背詩一邊浪費的現象卻并不少見。一粥一飯,當思來之不易,現在全社會都已經行動起來了,學生“光盤”行動也不能止于背詩,必須落到實處。

  首先,學校管理和教育應發揮切實作用。現在有些學校關于制止糧食浪費的行動,還僅止于讓學生背詩、做相關圖冊、手工報等形式主義上,而學校餐廳的泔水桶卻真實地反映著浪費糧食現象的存在。應重視從供給上解決浪費嚴重的問題。

  一方面,應加強餐飲種類、口感等,讓學生能吃好、愿意吃。隨著生活水平的提高,孩子普遍不夠餓,對口感的要求大于飽腹的要求。另一方面,可從份量、獎勵等多重手段來達到不浪費的目的。孩子食量不同,可提供小份菜、半份飯等,讓孩子能適量取用,靈活選擇。

  其次,孩子浪費糧食呼喚家庭科學飲食習慣的培養。從調查來看,浪費的糧食中以主食、蔬菜居多,如何引導孩子不挑食、偏食,建立科學的飲食習慣,養成珍惜糧食的美好品德,需要家長們長期的家庭教育。家長應以身作則踐行節約,培養孩子的節約意識,學會珍惜尊重他人的勞動成果,讓孩子知道浪費糧食是一種可恥的行為。

  勤儉節約,珍惜糧食是中國的傳統美德,讓孩子養成節約習慣是傳承發揚這一美德的必要條件,這需要學校、家庭、社會共同發力,全社會都應共同營造節約氛圍,培養孩子“以勤儉節約為榮,以浪費糧食為恥”的正確是非觀念。(王琦)

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